Pecel Madiun #IndonesianFood

sambel pecel yang merupakan makanan khas Madiun

Sambal pecel merupakan bumbu makanan yang dibuat dari kacang tanah, cabai, gula merah (atau gula putih), daun jeruk nipis (atau buahnya), buah asam, dan garam. Sambal pecel digunakan untuk bumbu makanan yang dilengkapi dengan sayuran dan beberapa lauk tradisional seperti tempe, tahu, peyek, Kering, dan lauk lainnya. Sambal pecel adalah salah satu variasi jenis bumbu kacang.

Sementara Pecel sendiri ialah suatu makanan yang menggunakan bumbu kacang sebagai komposisi utamanya dan disatukan dengan aneka jenis-jenis lainnya. Belum diketahui secara pasti darimana kata "pecel" dan pecel itu berasal. Dalam Bahasa Jawa pecel dapat diartikan dengan "tumbuk" atau "dihancurkan dengan ditumbuk". Beberapa daerah mengklaim mempunyai ke-khasan sendiri pada pecel di tiap- tiap kota. Namun menurut sejarah, pecel sangat familiar di daerah karesidenan Madiun, Jawa Timur.

Olahan-olahan dari pecel sendiri adalah macam-macam. Namun pecel dapat digunakan sebagai campuran rujak, campuran ketupat, dan sebagainya. Penggunaan pecel itu sendiri beragam, mulai dari nasi pecel hingga lontong pecel. Pecel bukan hanya dapat dikonsumsi sebagai makanan yang sederhana, namun pecel juga dapat dimanfaatkan sebagai makanan wajib untuk menambah protein. Bahkan, salah satu kota di Jawa Timur menyatakan bahwa pecel dijadikan sebagai makanan yang paling populer di semua kalangan.

Jika Anda ingin mencoba mengolah sambel pecel sendiri, berikut bahan dan resep pembuatannya. Namun, disarankan Anda mencoba terlebih dulu rasa dari sambel pecel, supaya tidak keliru dalam mengolahnya.

Bahan:

250 gram kacang tanah, goreng, tumbuk halus.

Bumbu:

5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit merah
5 siung bawang putih
2 ruas jari kencur
2 irisan kulit jeruk purut
Garam secukupnya
250 gram gula merah, disisir
5 buah asam jawa, rendam dalam 3 sdm air hangat

Cara Membuat:

1. Goreng cabe merah, cabe rawit, kencur, dan irisan kulit jeruk purut.

2. Haluskan bumbu yang sudah digoreng dan garam hingga lembut.

3. Masukkan gula merah, tumbuk hingga rata.

4. Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng, tumbuk, aduk sambil tambahkan air asam jawa.

5. Aduk hingga adonan pekat dan tercampur rata.

Comments

Syarat Pra Nikah di KUA Apa Saja?

Mau mengadakan pernikaha tapi kesibukan pekerjaan tidak habis habis ya... lalu yang terjadi adem ayem saja sampai H-30 hari pernikahan. Kemudian ortu mulai tanya, "Kamu jadi nikah ngga sih? Kok ngga ada persiapan apa-apa?" Pasti mulai panik kalo sudah H-30 hari begini, karena mengurus ijin menikah di KUA tak semudah bikin KTP di Dispendukcapil lho hehe... Yuk belajar mempersiapkan pernikahan, tak hanya resepsinya saja ya karena rumitnya pernikaha justru pra nya. Berdasarkan PMA Nomor 20 Tahun 2019, ada beberapa dokumen syarat nikah yang harus kamu persiapkan, antara lain : NIK calon suami, calon istri, dan orang tua atau wali N1 - Surat pengantar nikah yang didapat dari kelurahan atau desa N3 - Surat ijin orang tua, jika calon pengantin berumur dibawah 21 tahun Surat akta cerai, jika calon pengantin sudah cerai Surat ijin komandan, jika calon pengantin adalah TNI / POLRI Surat pengantar kematian, jika calon pengantin duda atau janda yang ditinggal mati Izin atau dispensasi d...

Birthday and Wedding Party with I Club Resto

Pesta ulang tahun atau Birthday Party, saat ini cukup menarik untuk dikemas. Tidak sedikit masyarakat kita yang ingin merayakan setiap moment dengan sangat spesial. Salah satunya Birthday Party dan Wedding Party. I Club Madiun sangat mengerti akan kebutuhan customer yang ingin lebih dengan biaya sangat terjangkau. Maka, pada Rabu 24 Agustus 2016 I Club melaunching Paket Ultah dan Wedding, harga mulai Rp 1.000.000,- untuk 30 pax. Selain itu untuk acara wedding juga ada paket mulai Rp 3.300.000,- untuk 50 pax sudah termasuk table plan. I Club bekerjasama dengan Party Planner yang ada di Madiun dan Ponorogo untuk mengemas special moment ini. Jika pesan dekorasi langsung ke Party Planner biasanya cukup tinggi, maka I Club mengajak party planner untuk membuat paketnya. Nah, buat Anda yang perlu ide untuk party, silahkan hubungi I Club Jl. Bali 17 Madiun 0351 496696. Kami siap membantu Anda :)

I-Club Madiun, Best Place for Relax

I-Club adalah restaurant yang dibangun dengan menyatukan desain arsitektur yang berbeda dan pertama kali di Kota Madiun. Hanya di I-Club, Anda bisa menikmati suasana bangunan dengan perpaduan arsitektur tropis modern dengan sentuhan Jawa dan Bali. I-Club menerapkan konsep yang sangat unik dan berbeda dibanding yang lainnya, karena semua ada disini. Mulai dari gaya hidup, makanan, minuman, pusat kebugaran, komunitas, hiburan, kolam renang, dan meeting room. i-Resto Restaurant yang dirancang dengan sentuhan warna-warna modern dan style simpel minimalis. Ditambah dengan view kolam renang yang nampak indah dari jendela kaca restaurant. Di i-Resto, disediakan pula sajian Indonesian Food dan Western Food, yang diolah dengan cita rasa tinggi dan higienis oleh chef profesional. i-Lounge Bagi Anda yang membutuhkan tempat nyaman untuk bertemu relasi, santai bersama keluarga, sambil menikmati sajian terbaik I-Club, bisa memanfaatkan i-Lounge. Disini Anda juga bisa menikmati sajian...

I CLUB MADIUN

Search This Blog