Lontong Kikil atau Sate Kikil? Semuanya Nikmat! #IndonesianFood

Sate Kikil Lamongan

Pecinta kuliner pasti tahu kikil kan? Kikil merupakan bagian dari kaki sapi atau kambing, bentuknya seperti kulit tebal yang menyelimuti tulang dan jari-jari kaki. Selain sensasi unik yang akan dirasakan, mengkonsumsi kikil juga diyakini akan menghitamkan kembali rambut dan bermanfaat untuk pertumbuhan sel-sel tubuh.

Kemungkian hal ini disebabkan kerena pada kikil sapi banyak terdapat protein hewani dan tulang muda yang kaya akan kalsium. Namun bagi Anda yang memiliki masalah asam urat, ada baiknya untuk tidak berlebihan dalam mengkonsumsi makanan yang satu ini. Hal ini karena kandungan purin pada kikil tergolong tinggi.

Makanan dengan bahan dasar kikil yang dapat kita jumpai di Lamongan adalah sate kikil dan rawon kikil. S0to kikil merupakan varian dari sate daging sapi serta soto ayam khas Lamongan. Lalu, di Surabaya yang popular adalah Lontong Kikil. Berikut Resep Lontong Kikil yang bisa Anda praktekan di rumah.

Lontong Kikil

Bahan Lontong Kikil Surabaya:

1. 500 gr kikil sapi, potong- potong

2. 1500 ml air

3. 100 gr bawang merah

4. 3 siung bawang putih

5. 2 cm jahe

6. 2 buah cabai merah besar

7. 2 cm kunyit

8. 5 lembar daun jeruk

9. 5 butir kemiri

10. 1 1/4 sdt garam

11. 2 batang daun bawang, potong halus

12. 2 buah jeruk nipis, ambil airnya

13. Lontong, secukupnya

14. Sambal cuka

Cara Membuat Lontong Kikil Surabaya :

1. Rebus kikil hingga empuk. Goreng bawang merah, bawang putih, jahe, cabai merah, kunyit, daun jeruk, dan kemiri hingga setengah layu, kemudian haluskan.

2. Tumis bumbu halus dengan 4 sdm minyak goreng hingga matang.

3. Tuang ke dalam rebusan kikil. Tambahkan garam, kemudian masak hingga matang dan bumbu meresap.

4. Potong- potong lontong, tambahkan daun bawang dan air jeruk. Siram kuah beserta kikil panas.

5. Sajikan lontong kikil surabaya dengan sambal cuka.

Comments

Paket Ultah & Wedding I Club Jiero 2018

Di awal tahun 2018, rasanya masih sah-sah saja kalau kamu mau membuat resolusi. Biasanya resolusi selalu berkaitan dengan hal positif. Hampir mirip seperti cita-cita atau target yang ingin dicapai pada tahun tertentu. Seperti, menyelesaikan kuliah, naik jabatan, menambah keturunan (bagi yang sudah menikah), atau membeli sesuatu yang diinginkan dan tak bisa mudah dibeli. Ada banyak hal yang bisa menjadi resolusi kamu di tahun 2018 ini. I Club Jiero, di tahun 2018 ini punya resolusi ingin melayani lebih baik lagi kepada sahabat I Club Jiero yang datang ke Cafe & Resto kami. Selain ada hal baru lagi di tahun 2018 ini yaitu harga paket ulang tahun dan paket wedding. Banyak yang rekues kepada team I Club Jiero, yaitu menginginkan ultah dan wedding yang sudah include dekorasi, MC, hingga paket liburan. Nah di tahun 2018, paket liburan yang kami pilih adalah Bali. Untuk paket weddingnya hanya Rp 99.000,- per pax (min. 350 pax), fasilitas : Menu Prasmanan, Liburan ke Bali, Menginap

Syarat Pra Nikah di KUA Apa Saja?

Mau mengadakan pernikaha tapi kesibukan pekerjaan tidak habis habis ya... lalu yang terjadi adem ayem saja sampai H-30 hari pernikahan. Kemudian ortu mulai tanya, "Kamu jadi nikah ngga sih? Kok ngga ada persiapan apa-apa?" Pasti mulai panik kalo sudah H-30 hari begini, karena mengurus ijin menikah di KUA tak semudah bikin KTP di Dispendukcapil lho hehe... Yuk belajar mempersiapkan pernikahan, tak hanya resepsinya saja ya karena rumitnya pernikaha justru pra nya. Berdasarkan PMA Nomor 20 Tahun 2019, ada beberapa dokumen syarat nikah yang harus kamu persiapkan, antara lain : NIK calon suami, calon istri, dan orang tua atau wali N1 - Surat pengantar nikah yang didapat dari kelurahan atau desa N3 - Surat ijin orang tua, jika calon pengantin berumur dibawah 21 tahun Surat akta cerai, jika calon pengantin sudah cerai Surat ijin komandan, jika calon pengantin adalah TNI / POLRI Surat pengantar kematian, jika calon pengantin duda atau janda yang ditinggal mati Izin atau dispensasi d

Member Card, Banyak Plus Plusnya!

i Fitness I-Club Madiun Member Card. Pasti Anda sudah familiar dengan istilah Member Card atau Kartu Member. Saat pergi berbelanja di minimarket, seringkali kasir menanyakan, "Punya member card?" Namun tak jarang orang meremehkan pertanyaan tersebut, seakan tak membutuhkan atau tak menganggap penting member card. Dan dengan cuek Anda akan bilang, "Ah, enggak ada". Atau saat Anda pergi ke sebuah tempat hiburan, baik itu karaoke atau family club, seringkali mendapati seorang kasir menanyai hal serupa, "Ada member card?" Pastinya muncul pertanyaan, sepenting itukah Member Card? Jika Anda mencermati dengan baik, sebenarnya Member Card ini sangat penting. Tapi jika Anda tak bisa memanfaatkannya dengan baik, yang muncul justru sebaliknya, Anda akan dirugikan dengan Member Card tersebut. Bagaimana supaya Anda untung dengan Member Card? Member Card yang dikeluarkan sebuah instansi atau club, biasanya akan meminta Anda untuk deposit sejumlah uang dimuka

I CLUB MADIUN

Search This Blog