Pecel Madiun #IndonesianFood

sambel pecel yang merupakan makanan khas Madiun

Sambal pecel merupakan bumbu makanan yang dibuat dari kacang tanah, cabai, gula merah (atau gula putih), daun jeruk nipis (atau buahnya), buah asam, dan garam. Sambal pecel digunakan untuk bumbu makanan yang dilengkapi dengan sayuran dan beberapa lauk tradisional seperti tempe, tahu, peyek, Kering, dan lauk lainnya. Sambal pecel adalah salah satu variasi jenis bumbu kacang.

Sementara Pecel sendiri ialah suatu makanan yang menggunakan bumbu kacang sebagai komposisi utamanya dan disatukan dengan aneka jenis-jenis lainnya. Belum diketahui secara pasti darimana kata "pecel" dan pecel itu berasal. Dalam Bahasa Jawa pecel dapat diartikan dengan "tumbuk" atau "dihancurkan dengan ditumbuk". Beberapa daerah mengklaim mempunyai ke-khasan sendiri pada pecel di tiap- tiap kota. Namun menurut sejarah, pecel sangat familiar di daerah karesidenan Madiun, Jawa Timur.

Olahan-olahan dari pecel sendiri adalah macam-macam. Namun pecel dapat digunakan sebagai campuran rujak, campuran ketupat, dan sebagainya. Penggunaan pecel itu sendiri beragam, mulai dari nasi pecel hingga lontong pecel. Pecel bukan hanya dapat dikonsumsi sebagai makanan yang sederhana, namun pecel juga dapat dimanfaatkan sebagai makanan wajib untuk menambah protein. Bahkan, salah satu kota di Jawa Timur menyatakan bahwa pecel dijadikan sebagai makanan yang paling populer di semua kalangan.

Jika Anda ingin mencoba mengolah sambel pecel sendiri, berikut bahan dan resep pembuatannya. Namun, disarankan Anda mencoba terlebih dulu rasa dari sambel pecel, supaya tidak keliru dalam mengolahnya.

Bahan:

250 gram kacang tanah, goreng, tumbuk halus.

Bumbu:

5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit merah
5 siung bawang putih
2 ruas jari kencur
2 irisan kulit jeruk purut
Garam secukupnya
250 gram gula merah, disisir
5 buah asam jawa, rendam dalam 3 sdm air hangat

Cara Membuat:

1. Goreng cabe merah, cabe rawit, kencur, dan irisan kulit jeruk purut.

2. Haluskan bumbu yang sudah digoreng dan garam hingga lembut.

3. Masukkan gula merah, tumbuk hingga rata.

4. Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng, tumbuk, aduk sambil tambahkan air asam jawa.

5. Aduk hingga adonan pekat dan tercampur rata.

Comments

Paket Ultah & Wedding I Club Jiero 2018

Di awal tahun 2018, rasanya masih sah-sah saja kalau kamu mau membuat resolusi. Biasanya resolusi selalu berkaitan dengan hal positif. Hampir mirip seperti cita-cita atau target yang ingin dicapai pada tahun tertentu. Seperti, menyelesaikan kuliah, naik jabatan, menambah keturunan (bagi yang sudah menikah), atau membeli sesuatu yang diinginkan dan tak bisa mudah dibeli. Ada banyak hal yang bisa menjadi resolusi kamu di tahun 2018 ini. I Club Jiero, di tahun 2018 ini punya resolusi ingin melayani lebih baik lagi kepada sahabat I Club Jiero yang datang ke Cafe & Resto kami. Selain ada hal baru lagi di tahun 2018 ini yaitu harga paket ulang tahun dan paket wedding. Banyak yang rekues kepada team I Club Jiero, yaitu menginginkan ultah dan wedding yang sudah include dekorasi, MC, hingga paket liburan. Nah di tahun 2018, paket liburan yang kami pilih adalah Bali. Untuk paket weddingnya hanya Rp 99.000,- per pax (min. 350 pax), fasilitas : Menu Prasmanan, Liburan ke Bali, Menginap

Hotel di Madiun, Tinggal Pilih

Kalau mau bepergian entah itu dalam rangka urusan kerja atau berlibur, pasti erat kaitannya dengan akomodasi. Mulai dari transport, makanan, dan hotel atau penginapan. Jika tidak disiapkan secara matang, bisa-bisa rencana Anda jadi berantakan. Kalau tujuan wisata atau tugas dinas Anda di kota Madiun, tentunya perlu maping area dan informasi mengenai hotel dan penginapan. Biar tak salah pilih Hotel, berikut ini beberapa hotel yang ada di Kota Madiun : Hotel Aston Aston Madiun Hotel & Conference Center adalah Bisnis bintang 4 kontemporer ,elegan dan Konferensi Hotel dengan 125 kamar dan suite,memiliki berbagai ruang pertemuan dan konferensi termasuk Grand Ball Room untuk kapasitas tamu sampai 1700 dan berbagai fasilitas rekreasi termurah seperti kolam renang dengan tempat berjemur, spa dengan layanan lengkap dan dilengkapi dengan gym.The Aston Madiun Hotel & Conference Center merupakn lokasi kunci untuk produktivitas wisatawan bisnis Aston Madiun tepat terletak di

I-Club Madiun, Best Place for Relax

I-Club adalah restaurant yang dibangun dengan menyatukan desain arsitektur yang berbeda dan pertama kali di Kota Madiun. Hanya di I-Club, Anda bisa menikmati suasana bangunan dengan perpaduan arsitektur tropis modern dengan sentuhan Jawa dan Bali. I-Club menerapkan konsep yang sangat unik dan berbeda dibanding yang lainnya, karena semua ada disini. Mulai dari gaya hidup, makanan, minuman, pusat kebugaran, komunitas, hiburan, kolam renang, dan meeting room. i-Resto Restaurant yang dirancang dengan sentuhan warna-warna modern dan style simpel minimalis. Ditambah dengan view kolam renang yang nampak indah dari jendela kaca restaurant. Di i-Resto, disediakan pula sajian Indonesian Food dan Western Food, yang diolah dengan cita rasa tinggi dan higienis oleh chef profesional. i-Lounge Bagi Anda yang membutuhkan tempat nyaman untuk bertemu relasi, santai bersama keluarga, sambil menikmati sajian terbaik I-Club, bisa memanfaatkan i-Lounge. Disini Anda juga bisa menikmati sajian

I CLUB MADIUN

Search This Blog